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2014-01-28T16:54:13+01:00

Frichti potiron-marrons

Publié par Smotte -
Frichti potiron-marrons

Un frichti en alsacien c'est un plat rapidement préparé. C'est ce que je vous propose de faire aujourd'hui avec du potiron et des marrons à la forestière. Vous pourrez accompagner ce plat d'une portion de riz et d'une viande blanche.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 600g de potiron coupés en petits cubes
  • 420g de marrons cuisinés à la forestière (Cassegrain® )
  • 2 échalotes émincées
  • 1 gousse d'ail
  • 5cl d'huile d'olive
  • 20g de beurre
  • persil
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire revenir le potiron, les échalotes et l'ail 5 minutes dans l'huile d'olive et le beurre à vif
  • Ajouter les marrons cuisinés à la forestière
  • Saler, poivrer, ajouter le persil
  • Laisser mijoter 15 minutes

C'est près ! Régalez vous...

commentaires

lustine 28/01/2014 22:45

crooooo bon!!

LadyMilonguera 28/01/2014 17:43

Hummmmm... ça me dit bien ça...

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