Frichti potiron-marrons

Un frichti en alsacien c'est un plat rapidement préparé. C'est ce que je vous propose de faire aujourd'hui avec du potiron et des marrons à la forestière. Vous pourrez accompagner ce plat d'une portion de riz et d'une viande blanche.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 600g de potiron coupés en petits cubes
• 420g de marrons cuisinés à la forestière (Cassegrain® )
• 2 échalotes émincées
• 1 gousse d'ail
• 5cl d'huile d'olive
• 20g de beurre
• persil
• sel
• poivre

Préparation:

• Faire revenir le potiron, les échalotes et l'ail 5 minutes dans l'huile d'olive et le beurre à vif
• Ajouter les marrons cuisinés à la forestière
• Saler, poivrer, ajouter le persil
• Laisser mijoter 15 minutes

C'est près ! Régalez vous...

Comments

[lustine]

crooooo bon!!

[LadyMilonguera]

Hummmmm... ça me dit bien ça...