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2014-02-01T08:16:34+01:00

Croque jambon-comté

Publié par Smotte -
Croque jambon-comté

Un en-cas inratable et addictif ça vous dit ? Facile avec ces délicieux croques jambon-comté.

Ingrédients pour 4 croques:

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • 1 oeuf
  • 15 cl de crème liquide
  • 12 lamelles de comté
  • du gruyère râpé
  • 15g de farine
  • 15 cl de lait
  • 15g de beurre
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait
  • Saler, poivrer, muscader
  • Mélanger la crème et l'oeuf battu
  • Y tremper un côté de 4 tranches de pain de mie et les poser sur un plat, faces trempées vers le haut
  • Sur chaque tranche, étaler un peu de béchamel, poser une tranche de jambon (pliée), 3 lamelles de comté et encore un peu de béchamel
  • Refermer avec les 4 autres tranches de pain de mie, elles aussi trempées dans le mélange oeuf-crème. Cette fois faces trempées vers le bas
  • Etaler un peu de béchamel sur le dessus des croques, saupoudrer de gruyère
  • Passer les croques 3 minutes dans la presse à croque monsieur

C'est près ! Régalez vous...

commentaires

LadyMilonguera 01/02/2014 09:06

Comme ils sont alléchants ces croques !

Smotte 04/02/2014 10:58

Merci

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