Quiche à l'oignon et aux tomates séchées

Aujourd'hui je vous propose de faire une quiche avec des oignons nouveaux et des tomates séchées. C'est parti...

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 1 botte d'oignons nouveaux
• 1 bocal de tomates séchées
• 1 c.à.s de moutarde
• 250g de crème fraîche
• 2 oeufs
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• basilic
• sel
• poivre

Préparation:

• Fouetter la crème et la moutarde avec les oeufs
• Saler, poivrer et ajouter du basilic
• Eplucher et émincer les oignons
• Les faire suer 10 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive
• Garnir un moule avec la pâte et la piquer à la fourchette
• Répartir les tomates égouttées et les oignons dans le fond
• Verser la crème par dessus
• Enfourner 40 minutes sur Th.6
• Laisser tiédir avant de servir

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[LadyMilonguera]

Elle me dit bien ta quiche !