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2014-05-28T20:08:12+02:00

Gâteau Barbapapa

Publié par Smotte -
Gâteau Barbapapa

Aujourd'hui ma fille a fêté ses 4 ans avec ses copines. Pour l'occasion elle a eu droit à un gâteau d'anniversaire surprise ! Un Barbapapa au nutella®. Eh oui, ma fille adore la pâte à tartiner et est fan des Barbapapa. Il suffisait d'assembler les deux pour un gâteau 100% plaisir. J'ai trouvé l'idée du Barbapapa sur le blog de Rose and Cook. Vous pouvez y jeter un coup d'oeil. Il y un tuto en vidéo très utile.

Ingrédients:

Pour le gâteau au nutella®:

  • 120g de beurre fondu
  • 120g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 12,5cl de lait
  • 4 grosses c.à.s de nutella®
  • beurre et farine pour le moule

​Pour le "montage" du Barbapapa:

  • un peu de pâte à sucre blanche
  • un peu de pâte à sucre noire
  • 500g de pâte à sucre rose
  • 2 c.à.s de nutella® fondu au bain marie
  • 1 dessin Barbapapa imprimé à la taille du gâteau

Préparation:

Pour le gâteau au nutella®:

  • Battre les jaunes d'oeuf et les deux sucres
  • Ajouter le beurre et le nutella® puis mélanger
  • Incorporer la farine tamisée, la levure, le sel et mélanger
  • Verser le lait et mélanger
  • Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente
  • Beurrer et fariner un moule rectangulaire (32x22 cm)
  • Verser la pâte dans le moule
  • Enfourner 25 à 30 minutes sur Th.6
  • Laisser le gâteau refroidir complètement

​Pour le "montage" du Barbapapa:

  • Déposer le gâteau sur une planche pour le manier facilement
  • Découper le Barbapapa et le poser sur le gâteau
  • Découper le gâteau à l'aide de ce gabarit avec un couteau pointu
  • Badigeonner le gâteau de nutella® fondu (sur le dessus et les côtés)
  • Etaler la pâte à sucre rose au rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisée (tous deux fleurés de fécule de maïs ou de sucre glace)
  • Recouvrir le gâteau de la pâte à sucre rose, couper le surplus et rentrer la pâte sous les côtés
  • Réaliser les yeux avec la pâte à sucre blanche et noir, la bouche et les narines avec la pâte à sucre noire, en s'aidant du gabarit pour les dimensions et leurs placements sur le gâteau
  • Réaliser les bras avec le restant de pâte à sucre rose, en s'aidant du gabarit pour les dimensions et leurs placements sur le gâteau
  • ---> Coller les différentes "pièces" à l'aide d'une goutte d'eau appliquée au pinceau
  • Transvaser délicatement le gâteau sur le plat de service

C'est prêt ! Régalez vous...

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