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2014-06-05T09:32:33+02:00

Cake à la noix de coco

Publié par Smotte -
Cake à la noix de coco

Je me suis rendue compte que je ne vous ai pas encore fait part de la recette du gâteau à la noix de coco que j'ai fait pour l'école pour que ma fille puisse souffler ses quatre bougies avec ses camarades de classe. Donc voici la recette !

Ingrédients:

  • 125g de noix de coco râpée
  • 250g de farine
  • 4 oeufs
  • 170g de sucre
  • 20cl de crème fraîche
  • 1 sachet de levure chimique
  • du beurre et de la farine pour le moule
  • un peu de pâte à sucre noire
  • des coeurs roses et blancs en sucre
  • un pinceau et un peu d'eau
  • des emporte-pièces en forme de lettres et de fleurs

Préparation:

  • Battre le sucre et les oeufs
  • Incorporer la noix de coco, la farine tamisée, la levure et la crème
  • Bien mélanger et verser le tout dans un moule beurré et fariné
  • Enfourner 35 minutes sur Th.6
  • Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le démouler
  • Etaler la pâte à sucre et découper des fleurs et des lettres à l'emporte pièce pour former le prénom de l'enfant
  • A l'aide du pinceau et d'un peu d'eau faire adhérer les coeurs en sucres sur les lettres et les fleurs en pâte à sucre
  • Placer le tout sur le gâteau

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

lustine 05/06/2014 23:00

super chouette !

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