Avec mes filles, nous avons fait quelques gâteaux de Noël, pour les partager lors d'un goûter gourmand. Nous avons préparé des gâteaux au citron, des gâteaux à la confiture et cette année nous avons testé des gâteaux aux noisettes intenses et à la cannelle.
Ingrédients:
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 250g de farine
- 100g de poudre de noisettes intenses
- 20g de cannelle en poudre
- 2 oeufs
Préparation:
- Verser la farine et le beurre dans le saladier et sabler le tout avec des doigts
- Incorporer les noisettes, le sucre, la cannelle et les oeufs
- Pétrir le tout avec les mains
- Former une boule, la filmer et la placer 2h au réfrigérateur
- Abaisser la pâte avec un rouleau sur une feuille de papier sulfurisé farinée
- A l'aide des emportes pièces, découper des formes dans la pâtes
- Les placer sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner les gâteaux pendant 12 minutes.
- Les sortir du four et les laisser refroidir mais pas sur la plaque
C'est prêt ! Régalez-vous...
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