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2008-12-17T10:04:00+01:00

Tortellini à la crème de persil

Publié par Smotte -

Tortellini à la crème de persil
Une petite recette de pâtes -vite faite bien faite- losqu'on a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 250g de tortellini
  • 1 échalote hachée
  • 10cl de vin blanc
  • 20cl de crème fraîche
  • beurre
  • persil
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet
  • Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre (2 minutes)
  • Ajouter le vin blanc et porter à ébullition (5 minutes)
  • Ajouter la crème, le persil et assaisonner (5 minutes)
  • Mélanger la sauce aux pâtes

C'est prêt ! Régalez vous...

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