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2008-12-19T17:20:00+01:00

Chou fleur & Poivron rouge

Publié par Smotte -

Chou et poivrons rouges
Je vous prose un bon et beau mariage de couleurs et de saveurs avec ce chou fleur et ces poivrons.

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • 1 chou fleur détaillé en bouquets
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 20cl de crème
  • 30g de beurre
  • 2 c.à.s de paprika
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Cuire les bouquets de chou fleur à l'eau bouillante salée (12 minutes)
  • Cuire les dés de poivrons dans le beurre (15 minutes)
  • Ajouter le paprika et la crème aux poivrons et assaisonner
  • Laisser mijoter (5 minutes) --->Sans faire bouillir la crème
  • Ajouter le chou fleur et mélanger délicatement

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Titaïna / Diab68 15/01/2010 12:36


Je ne savais pas comment faire mon chou fleur... Voilà une idée ! Puisque je n'avais pas de poivrons rouges, j'ai fais cette recette avec des tomates pelées.

Résultat très bon, original... une autre façon d'accommoder ses légumes!

bon appétit !


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