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2008-12-19T17:33:00+01:00

Poêlée de courgettes et quinoa

Publié par Smotte -

Courgettes et Quinoa
Un petit mélange qui change des pâtes et du riz et qui accompagnera très bien une viande.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 petites courgettes coupées en dés
  • 2 oignons émincés
  • 150g de quinoa
  • basilic
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Cuire le quinoa selon les indications du paquet
  • Cuire les oignons et les courgettes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ceux que les courgettes soient tendre
  • Mélanger le quinoa aux légumes et assaisonner

C'est prêt ! Régalez vous...

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