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2009-01-02T09:26:00+01:00

Poulet au curry

Publié par Smotte -

Curry de poulet

Un mariage de saveurs d'ici et d'ailleurs...

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • 2 blancs de poulet coupés en dés
  • 2 oignons émincés
  • 1 morceau de gingembre haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 400g de tomates pelées (en boîte avec leur jus)
  • 3 c.à.s d'huile
  • 1 c.à.s de curry
  • 15 cl d'eau
  • 4 c.à.s de crème
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire revenir le poulet dans un wok avec l'huile et réserver
  • Faire reveinr les oignons, le gingembre et l'ail
  • Ajouter les tomates, le poulet et assaisonner
  • Ajouter l'eau et porter à ébullition
  • Réduire le feu, ajouter la crème et laisser mijoter 15 minutes(sans faire bouillir cette fois)

C'est prêt ! Régalez vous...

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