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2009-01-08T09:59:00+01:00

Tartelettes choco-framboises

Publié par Smotte -

Tartelettes Choco-Framboises

Est-ce le chocolat qui sublime les framboises ou est-ce l'inverse ? Quoi qu'il en soit on ne reste pas indifférent à ce dessert...

Ingrédients pour 4 tartelettes:

  • 1 pâte brisée
  • Confiture de framboises
  • 60g de chocolat noir
  • 6 cl de crème fraîche
  • 10g de beurre
  • copeaux de chocolat blanc

Préparation:

  • Etaler la pâte dans des moules à tartelette et piquer le fond à la fourchette
  • Cuire les tartelettes à blanc 10 minutes sur Th.7
  • Faire fondre la chocolat noir, la crème et le beurre au bain marie
  • Etaler de la confiture (assez généreusement) sur les fonds de tartelettes
  • Mettre le chocolat fondu par dessus
  • Laisser refroidir
  • Décorer avec des copeaux de chocolat blanc (réalisés à l'aide d'un économe)

C'est prêt ! Régalez vous...

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