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2009-02-08T15:20:00+01:00

Tartelettes au citron

Publié par Smotte -

Tartelette au cirtron

Pour les amoureux de ce fruit jaune, à la saveur si acidulée...

Ingrédients pour 4 tartelettes:

  • le jus d'1 citron
  • 40g de beurre
  • 80g de sucre glace
  • 2 oeufs
  • 1 pâte brisée
  • des copeaux de chocolat noir

Préparation:

  • Etaler la pâte dans des moules à tartelette et les cuire à blanc 10 minutes sur Th.7
  • Dans une casserole faire fondre le beurre
  • Y mélanger le jus de citron, le sucre glace et les oeufs
  • Faire épaissir le tout (Stopper la cuisson au premier bouillon !)
  • Répartir la crème au citron sur les tartelettes et laisser refroidir
  • Décorer de copeaux de chocolat (Réalisés à l'aide d'un économe)

C'est prêt ! Régalez vous...

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