Spaghetti à l'espagnol

Une petite touche croquante grâce aux amandes... voici les cousines des bolos...

Ingrédients pour 4 personnes:

• spaghetti
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 400g de boeuf haché
• 2 oignons émincés
• 1 gousse d'ail hachée
• 2 c.à.s d'huile
• 425g de pulpe de tomates
• 100g d'amandes mondées hachées
• 20cl de vin rouge
• 1 c.à.c de paprika
• basilic
• sel
• poivre

Préparation:

• Cuire les pâtes selon les indications du paquet
• Faire chauffer le boeuf avec l'huile
• Ajouter les poivrons, les oignons et l'ail et laiser revenir 2-3 minutes
• Ajouter le paprika, les tomates, les amandes, le vin rouge, le basilic et assaisonner
• Laisser mijoter 20 minutes

C'est prêt ! Régalez vous...