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2009-03-13T14:54:00+01:00

Crevettes au miel & petits légumes

Publié par Smotte -

Crevettes au miel et petits légumes

Un plat entre terre et mer...

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 200g de crevettes décortiquées
  • 1 petit morceau de gingembre haché
  • 1 poireau coupé en dés
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 c.à.s de miel (j'ai pris du miel d'acacia)
  • 20g de beurre
  • 1 pincée de pimenrt de Cayenne
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire fondre le beurre dans un wok
  • Ajouter le poireau et les carottes, faire revenir quelques minutes (environ 10 minutes) puis réserver
  • Cuire les crevettes avec le gingembre, le piment, le miel et la sauce soja
  • Incorporer les légumes et assaisonner
  • Réchauffer puis servir

C'est prêt ! Régalez vous...

---> J'accompagne toujours ce plat avec des nems, samossas et autres douceurs chinoises et du riz.
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