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2009-04-12T15:55:00+02:00

Tagliatelles au poulet, sauce moutarde

Publié par Smotte -

Tagliatelles au poulet sauce moutarde

Qui a dit que "Cuisiner: c'est compliqué, ça prend du temps" etc... Pour cette recette il vous suffira de prendre une vingtaines de minutes, de réunir quelques ingrédients du placard et le tour sera joué.

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • des tagliatelles
  • 1 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 12,5 cl de vin blanc sec
  • 250g de petits pois surgelés
  • 350g de poulet coupé en lanières
  • 40g de ciboulette
  • 25 cl de crème
  • 1 c.à.s de moutarde

Préparation:

  • Cuire les pâtes selon les indications du paquet
  • Faire revenir le poulet avec un peu d'huile et réserver
  • Faire revenir l'ail et l'oignon
  • Ajouter le vin et la moutarde puis porter à ébullition
  • Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes sans couvrir
  • Incorporer la crème et laisser épaissir
  • Ajouter les petits pois, le poulet et la ciboulette
  • Mélanger la sauce aux pâtes

C'est prêt ! Régalez vous...

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