Un grand classique qui régalera toute la famille à l'heure du goûter.
Ingrédients:
- 5 pommes pelées et épépinées
- 4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
- 80g de beurre fondu
- 70g de sucre
- 160g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Couper 3 pommes en cubes et 2 pommes en quartiers
- Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre
- Incorporer la farine et les cubes de pommes
- Bien mélanger
- Fouetter les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la pâte précédente
- Verser le tout dans un moule à manquer
- Placer les quartiers de pommes sur le dessus de la pâte en les enfonçant un peu
- Enfourner 45 minutes sur Th.6
C'est prêt ! Régalez vous...
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