Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-04-30T09:02:00+02:00

Tourte champignons-poulet

Publié par Smotte -

Tourte champignons-poulet

Petite invention personnelle...

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 escalopes de poulet (400g) coupées en cubes
  • 250g de champignons de Paris émincés
  • 20 cl de crème fraîche
  • 4 échalotes
  • 1 œuf battu
  • beurre
  • persil
  • cumin
  • coriandre
  • paprika
  • sel
  • poivre

---> Doser les épices selon ses goûts.
Préparation:

  • Chauffer les échalotes et les champignons dans un peu de beurre
  • Assaisonner et ajouter le persil
  • Faire revenir le poulet et les épices dans une poêle
  • Mixer le poulet et la moitié des champignons
  • Mélanger le poulet et l’autre moitié des champignons
  • Etaler une pâte dans un moule et la piquer à la fourchette
  • Mettre le poulet sur la pâte et la seconde pâte sur le dessus
  • Badigeonner d’œuf et enfourner 35 minutes sur Th.7

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog