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2009-05-04T16:11:00+02:00

Muffins raisins-noix

Publié par Smotte -

Muffins raisins-noix

Je devrais dire: "Muffins de l'écureuil" ou "Muffins aux raisins, noix & cie…" car il y a pleins d'autres ingrédients gourmands dans ces petits gâteaux.

Ingrédients pour environ 16 muffins:

  • 80g de raisins secs
  • 80g de noix hachées
  • 40g de noisettes hachés
  • 100g d’amandes en poudre
  • 2 c.à.c de levure chimique
  • 150g de farine
  • 10 cl de sirop d’érable
  • 7,5 cl d’huile (J'ai pris de l'huile de pépins de raisins)
  • 30 cl de lait
  • 1 c.à.c de sucre vanillé
  • 2 oeufs

Préparation:

  • Mélanger les raisins, noix, noisettes, amandes en poudre, sucre vanillé, farine et levure ensemble
  • Battre les œufs avec l’huile, le lait et le sirop d’érable
  • Mélanger les deux préparations
  • Verser la pâte dans les moules à muffins (Jusqu’en haut, ils ne gonflent pas trop)
  • Enfourner 25 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

kiboko (patricia) 10/05/2009 12:14

Délicieux!
Merci pour la recette.
Les enfants ont beaucoup aimé aussi

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