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2009-05-24T13:59:00+02:00

Sandwich au poulet

Publié par Smotte -

Burger de poulet

Même au McDo ils ne le proposent pas celui-là !!

Ingrédients pour 5 sandwichs:

  • 500g de blanc de poulet
  • 2 oignons hachés
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • basilic
  • 50g de crème liquide
  • 5 pains de mie ronds
  • 1 c.à.c de sel
  • 1 oeuf
  • 1/2 c.à.c de piment de Cayenne
  • 1 boule de mozzarella coupée en tranches
  • guacamole

Préparation:

  • Faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à coloration
  • Séparer le poulet en deux parties. En tailler une partie en tout petits dés et réserver.
  • Mixer l’autre partie du poulet avec la crème, le sel, l’œuf, le basilic, les oignons et le piment. (Ca n'est pas très consistant mais c'est normal ne vous affoller pas !)
  • Mélanger les dés de poulets à la préparation précédente
  • Façonner des galettes et les déposer sur une plaque huilée allant au four
  • Enfourner 15 minutes sur Th.4
  • Sortir les galettes du four et les poêler quelques minutes pour qu’elles colorent
  • Étaler le guacamole sur le pain de mie, poser une galette de poulet et une rondelle de mozzarella dessus

C'est prêt ! Régalez vous...

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