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2009-05-28T15:24:00+02:00

Tarte de crevettes au curry

Publié par Smotte -

Quiche de crevettes au curry

Légèrement épicée et croquante, cette tarte en fera craquer plus d'un...

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 5 échalotes émincées
  • 20g de beurre
  • 500g de crevettes décortiquées
  • 2 oeufs
  • 30cl de lait
  • persil
  • curry
  • des amandes effilées
  • sel
  • poivre

---> Quand il n'y a pas de précision sur les quantités, dosez selon vos goûts
Préparation:

  • Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette
  • Faire revenir les échalotes avec le beurre dans une poêle
  • Hors du feu ajouter les crevettes et mélanger
  • Répartir le tout sur la pâte
  • Mélanger les œufs, le lait, le persil, le curry et assaisonner
  • Verser le mélange sur les crevettes
  • Saupoudrer d’amandes effilées
  • Enfourner 40 minutes sur Th.7

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Debo 01/06/2009 20:38

je vais en prendre note de celle là! merci

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