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2009-06-16T08:31:00+02:00

Clafoutis aux cerises

Publié par Smotte -

Clafoutis aux cerises

Petites perles rouges aux saveurs sucrées !!! "Miam" diront les uns, "Mmmmhh" diront les autres...

Ingrédients:

  • 400g de cerises (Ici dénoyautées pour que ma fille de 2 ans puisse aussi en manger)
  • 3 oeufs
  • 5 c.à.s de sucre + 3 c.à.s pour le décor
  • 3 c.à.s de farine
  • 30cl de lait
  • 20cl de crème liquide
  • beurre

Préparation:

  • Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement
  • Incorporer la farine puis le lait et la crème toujours en fouettant
  • Beurrer les parois d'un moule à gratin
  • Y répartir les cerises et couvrir avec la préparation précédente
  • Enfourner 40 minutes sur Th.6
  • Dès la sortie du four saupoudrer le clafoutis du reste de sucre

C'est prêt ! Régalez vous...

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