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2009-08-24T08:41:00+02:00

Emincé de dinde ananas-mangue

Publié par Smotte -

Emincé de dinde ananas-mangue

Les amateurs de sucré-salé vont se régaler !!

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300g de dinde émincée
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 mangue coupée en dés
  • 3 tranches d’ananas coupées en dés
  • 1 c.à.s de curry
  • 1/2 c.à.c de gingembre
  • 1/2 c.à.c de curcuma
  • 12,5cl de bouillon de volaille chaud
  • 1 c.à.c de Maïzena diluée dans 3 c.à.s de crème liquide
  • huile
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Dans un wok (ou une autre caserole), faire revenir la viande dans un peu d’huile et la réserver
  • Remettre 1 c.à.s d’huile puis ajouter l’oignon, l’ail et les épices
  • Ajouter la mangue, le bouillon et la crème
  • Remettre la dinde et ajouter l’ananas
  • Laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe un peu

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Cécile 10/12/2009 16:46


Miam! en tant que fan du sucré-salé, je ne peux qu'adorer! je note! Bonne journée!


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