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2009-09-09T09:53:00+02:00

Papillotes de cabillaud à l'anis

Publié par Smotte -

 Papillotes de cabillaud à l'anis

Citronné, anisé et crémeux à souhait ! What else ?

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 filets de cabillaud
  • 2 c.à.s de fromage ail et fines herbes
  • 2 c.à.s de jus de citron + 4 rondelles
  • 2 c.à.s de Pastis
  • 2 c.à s d’huile d’olive
  • graines d’anis
  • aneth
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Poser le cabillaud sur du papier sulfuriser plié en papillote
  • Arroser d’1 c.à.s de jus de citron, d’1c.à.s de Pastis et d’1 c.à.s d’huile d’olive
  • Ajouter 1 c.à.s de fromage ail et fines herbes, parsemer d’aneth et assaisonner
  • Finir par deux rondelles de citron et des graines d’anis
  • Procéder de la même manière pour la deuxième papillote
  • Enfourner 12 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

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