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2009-09-23T17:35:00+02:00

Velouté de courgettes, ail et fines herbes

Publié par Smotte -

Velouté de courgettes au boursin

J'ai testé cette recette sur les recommendations d'une copinaute. Petits et grands l'ont adorée !!

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 courgettes épluchées et coupées grossièrement
  • 2 c.à.s de Boursin "ail et fines herbes"
  • 2 cubes de bouillons de poule
  • de l'eau
  • de la ciboulette

Préparation:

  • Mettre les courgettes dans une casserole et couvrir à hauteur avec de l'eau
  • Ajouter les deux cubes de bouillon
  • Faire bouillir l'eau puis laisser chauffer 15 minutes
  • Mixer les courgettes avec le boursin (garder l'eau de cuisson bien sûre)
  • Servir chaud en décorant de ciboulette

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

marie haebig "nainaine" 25/01/2010 12:35


merci beaucoup pour cette recette de soupe a laquelle j'aurai jamais penser a faire gouter a mes enfant ils ont adorés et en redemande.


cricri 05/10/2009 08:08


J'adore cette recette ! Les enfants me la réclament souvent, j'ai eu pas mal de courgettes cette année !


patricia (kiboko) 04/10/2009 21:32


j'ai fait deux fois, la semaine dernière, la recette de ce velouté tellement il est bon.


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