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2009-09-30T09:33:00+02:00

Crozets au Beaufort

Publié par Smotte -

Crozets au beaufort

Petit tour en Savoie...

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • 250g de crozets
  • 2 oignons émincés
  • 200g de lardons
  • 15 cl de crème fraîche
  • 70g de beaufort râpé
  • 50g de comté râpé
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Cuire les crozets 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée
  • Les égouter et les passer sous l'eau froide
  • Faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle
  • Dans une casserole, chauffer la crème et les fromages jusqu'à ce que ceux ci aient fondu
  • Mélanger les crozets, les lardons-oignons et la crème-fromages
  • Rectifier l'assaisonnement si besoin

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

helene06 04/10/2009 19:10


hum quel délice!


Maiwenn 30/09/2009 16:45


Je me cantonne à les faire au reblocgon mais comme tu fais, ça a l'air bien sympathique aussi !


Smotte 30/09/2009 17:08


J'en fais aussi avec du reblochon, du coup j'appelle ça une croziflette


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