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2012-12-17T11:00:00+01:00

Boules de neige au chocolat

Publié par Smotte -

Boules-de-neige-au-chocolat.jpg

Toutes fraîches de ce matin, voici des petites boules de neige au chocolat...

Ingrédients pour 45 boules:

  • 200g de chocolat corsé
  • 100g de beurre coupé en morceaux
  • 2 oeufs
  • 180g de sucre
  • 200g de farine
  • 1/2 c.à.c de levure chimique
  • 1 c.à.s de cacao en poudre non sucré
  • 4 c.à.s de noisettes moulues
  • 200g de sucre glace

Préparation:

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
  • Battre les oeufs et le sucre en crème
  • Mélanger la farine, la levure, le cacao et les noisettes
  • Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger
  • Incorporer le mélange oeufs-sucre et mélanger à nouveau
  • Placer le tout 20 minutes au réfrigérateur
  • Prélever de petites quantités de pâte, leur donner la forme d'une boule en ayant les mains farinées
  • Enfourner 10-12 minutes à 180°C, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • A la sortie du four, laisser refroidir les boules quelques minutes puis les rouler dans le sucre glace

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

tini 02/01/2013 15:52

De jolies boules de noël, bien enneigées;
meileurs voeux 2013. Tini

lustine 17/12/2012 17:56

extra !

nat@cha 17/12/2012 12:51

ce doit être trop trop bon !

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