Boules de neige au chocolat

Toutes fraîches de ce matin, voici des petites boules de neige au chocolat...

Ingrédients pour 45 boules:

• 200g de chocolat corsé
• 100g de beurre coupé en morceaux
• 2 oeufs
• 180g de sucre
• 200g de farine
• 1/2 c.à.c de levure chimique
• 1 c.à.s de cacao en poudre non sucré
• 4 c.à.s de noisettes moulues
• 200g de sucre glace

Préparation:

• Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
• Battre les oeufs et le sucre en crème
• Mélanger la farine, la levure, le cacao et les noisettes
• Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger
• Incorporer le mélange oeufs-sucre et mélanger à nouveau
• Placer le tout 20 minutes au réfrigérateur
• Prélever de petites quantités de pâte, leur donner la forme d'une boule en ayant les mains farinées
• Enfourner 10-12 minutes à 180°C, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
• A la sortie du four, laisser refroidir les boules quelques minutes puis les rouler dans le sucre glace

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[tini]

De jolies boules de noël, bien enneigées;
meileurs voeux 2013. Tini

[lustine]

extra !

[nat@cha]

ce doit être trop trop bon !