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2010-06-25T16:31:00+02:00

Brochettes de poulet

Publié par Smotte -

Brochettes-de-poulet.jpg

Qui dit soleil, dit chaleur, dit soirée barbecue, dit brochettes !! Je vous propose des brochettes de poulet, marinées maison. 1, vous ferez des économies (car les brochettes toutes faites du commerce sont cher) et 2, vous vous réglarez avec ce goût légèrement relevé grâce au mélange subtile des différentes épices.

Ingrédients pour 6 brochettes:

  • 2 escalopes de poulet coupées en gros cubes
  • 1/2 poivron jaune coupé en cubes
  • 1/2 poivron vert coupé en cubes

Pour la marinade:

  • le jus d'un citron vert
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 dose de safran
  • 4 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 c.à.c de piment
  • 1 c.à.c de cumin
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 1 c.à.c de thym

Préparation:

  • Mélanger tout les ingrédients de la marinade dans un saladier
  • Y placer les cubes de poulet et bien mélanger
  • Placer la marinade au moins 3h au frais (Remuer de temps en temps)
  • Faire les brochettes de poulet en alternant les cubes de poulet avec les cubes de poivrons
  • Cuire les brochettes quelques minutes au barbecue

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

myriam 26/06/2010 09:48


ta marinade me plait bcp,ca doit etre très bon !


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