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2011-07-12T08:51:00+02:00

Cake aux cerises et chocolat blanc

Publié par Smotte -

Cake-cerises-chocolat-blanc.jpg

Ma soeur m'avait donné un tas de cerises de son jardin. J'en avait congelé pour les utiliser au fur et à mesure. Là j'en ai utilisé pour un cake avec du chocolat blanc. C'est très bon ! A voir peut être pour réduire la quantité de beurre, parce que je l'ai trouvé un tout petit peu grassouillet à mon goût...

Ingrédients:

  • 125g de beurre fondu
  • 125g de sucre glace
  • 3 oeufs
  • 160g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 250g de cerises dénoyautées et coupées en deux
  • 1 tablette de chocolat blanc à pâtisserie râpée

Préparation:

  • Mélanger le sucre glace et le beurre fondu
  • Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien
  • Incorporer la farine et la levure tout en remuant
  • Ajouter le chocolat blanc râpé puis les cerises
  • Verser le tout dans un moule à cake
  • Enfourner 45 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

marie 25/07/2011 13:17


125g de beurre ce n'est pas trop pour un cake (Hermé prévoit 200 à 250 g pour un cake Ispahan). j'aime beaucoup les cakes aux fruits. Il est très réussi


cecile en balade 15/07/2011 14:44


parfait pour le gouter
bises


Ninotchka 13/07/2011 12:55


Un vrai délice...


Wattoote 12/07/2011 21:14


s'il en reste encore une petite tranchette pour moi ???


Pauline 12/07/2011 20:35


Miam, une tranchette ^^


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