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2011-03-12T10:23:00+01:00

Confiture d'ananas

Publié par Smotte -

Confiture-d-ananas.jpg

Toujours sortie de mon petit livre de confiture chéri !! Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette toute sucrée et pleine de soleil à base d'ananas.

Ingrédients pour 2 pots de confiture:

  • 2 ananas bien mûrs
  • 400g de sucre
  • 20 cl d'eau

Préparation:

  • Eplucher les ananas en prenant soin d'ôter tous les "yeux"(petites parties sombres et dures)
  • Couper les ananas en petits dés
  • Porter l'eau et le sucre à ébullition puis verser les dés d'ananas dans ce sirop
  • Chauffer 30 minutes sans oublier de remuer régulièrement pour éviter que les morceaux d'ananas ne caramélisent
  • Mettre la confiture dans des pots, les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement

C'est prêt ! Régalez vous...

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