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2011-01-13T14:22:00+01:00

Confiture de kiwis

Publié par Smotte -

Confiture-de-Kiwi-.jpg

La star de l'hiver c'est lui: le kiwi ! Quoi de mieux pour commencer la journée qu'un bon petit déjeuner vitaminé avec cette bonne confiture acidulo-sucrée. A tester croyez moi...

Ingrédients pour 2 pots:

  • 12 kiwis coupés en dés
  • 2 citrons jaunes
  • 2 pommes golden coupées en quartiers
  • 350g de sucre cristallisé
  • 15cl d'eau

Préparation:

  • Dans une casserole ou une bassine à confiture, mélanger les kiwis, le sucre, les pommes, le jus des citrons et l'eau
  • Porter le tout à ébullition puis baisser le feu pour laisser la confiture mijoter 30 minutes en remuant régulièrement
  • Mettre la confiture dans des pots, fermer le couvercle, retourner le pot et laisser refroidir

C'est prêt ! Régalez vous...

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