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2013-02-25T08:05:00+01:00

Crêpes raclette

Publié par Smotte -

Crepe-raclette.jpg

Toujours dans le thème du fromage fondu, je vous propose d'accomoder les restes comme on dit. Vous avez un reste de fromage à raclette de samedi soir et un reste de crêpe de dimanche matin ? Alors pour aujourd'hui, faites en un bon repas: des crêpes raclette !

Ingrédients pour 4 personnes:

  • crêpes
  • 9 tranches de fromage à raclette
  • 6 petites pommes de terre
  • 200g de lardons
  • thym
  • poivre

Préparation:

  • Cuire les pommes de terre 30 minutes à l'eau; les peler puis les couper en rondelles (S'il vous reste des pommes de terre déjà cuites utilisez les)
  • Griller les lardons à sec dans une poêle
  • Poser une crêpes sur le plan de travail
  • Déposer au centre 1 petites pomme de terre, quelques lardons, et 1 tranche et demi de fromage; saler et soupoudrer de thym
  • Replier les bords de la crêpe vers le centre de façon à obtenir un chausson carré
  • Répéter l'opération six fois
  • Placer les chaussons dans un plat et enfourner 15 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

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