Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-03-27T08:56:00+01:00

Crevettes sautées à l'ananas

Publié par Smotte -

Copie-de-IMG_4234.jpg

Aujourd'hui je vous propose un plat façon aigre-douce. J'aime bien le côté sucré salé surtout avec l'ananas qui donne un côté exotique au plat.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500g de crevettes roses décortiquées
  • 300g d'ananas au sirop coupés en morceaux (garder le jus)
  • le jus d'1 citron
  • 3 cm de gingembre frais pelé et coupé en fines tranches
  • 2 c.à.s de miel liquid
  • 3 c.à.s de sauce soja
  • ciboulette
  • huile d'olive
  • piment en poudre

Préparation:

  • Faire mariner les crevettes 30 minutes dans le jus de citron et une pointe de piment
  • Dans un bol, mélanger le gingembre avec le miel, la sauce soja et 4 c.à.s de jus d'ananas
  • Faire sauter les crevettes dans un wok 1 minutes à feu vif dans 1 c.à.s d'huile et réserver
  • Dorer les morceaux d'ananas dans le wok, 2 minutes en remuant
  • Ajouter la sauce au gingembre et cuire 2 minutes en remuant(Ajouter un peu de jus d'ananas si besoin)
  • Ajouter les crevettes, poursuivre la cuisson 2 minutes en mélangeant bien
  • Servir parsemé de ciboulette

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Stéphanie 24/05/2013 09:41

J'ai mis un peu trop de jus, mais je ferais mieux la prochaine fois :)

les 2 mains gauches 27/03/2013 22:26

ça me plait beaucuop
bisous

Pauline 27/03/2013 19:44

HUuuuuuummmmmm, ça j'adore ^^

lustine 27/03/2013 12:46

j'adore!

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog