Aujourd'hui je vous propose un dessert bien gourmand avec un fruit gorgé de soleil: la nectarine jaune.
Ingrédients:
- 6 nectarines jaunes coupées en dés
- 4 oeufs
- 60g de farine
- 60g de maïzena
- 120g de sucre
- 20cl de lait
- 20cl de crème fraîche liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- beurre
Préparation:
- Beurrer un moule à manquer
- Répartir les nectarines sur le fond du moule
- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le sel
- Dans un autre saladier, fouetter le sucre et les oeufs
- Incorporer le mélange farine-maïzena (en remuant bien la préparation pour éviter les grumeaux)
- Ajouter le lait et la crème et bien mélanger
- Verser le tout sur les nectarines et saupoudrer de sucre vanillé
- Enfourner 1h sur Th.6
C'est prêt ! Régalez vous...
commentaires