Flan aux nectarines

Aujourd'hui je vous propose un dessert bien gourmand avec un fruit gorgé de soleil: la nectarine jaune.

Ingrédients:

• 6 nectarines jaunes coupées en dés
• 4 oeufs
• 60g de farine
• 60g de maïzena
• 120g de sucre
• 20cl de lait
• 20cl de crème fraîche liquide
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• beurre

Préparation:

• Beurrer un moule à manquer
• Répartir les nectarines sur le fond du moule
• Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le sel
• Dans un autre saladier, fouetter le sucre et les oeufs
• Incorporer le mélange farine-maïzena (en remuant bien la préparation pour éviter les grumeaux)
• Ajouter le lait et la crème et bien mélanger
• Verser le tout sur les nectarines et saupoudrer de sucre vanillé
• Enfourner 1h sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[Stéphanie]

je ne sais pas si je le réussirai mais en tous cas après l'avoir goûté je confirme : hmm ! un délice

[cecile]

le flan est un de mes desserts préférés ... mais je ne le réussis jamais ! lol !
bises

[Poyane]

Il à l'air très bon ce flan !

[axoulle]

hum j'adore ce flan bravo