Gâteau au chocolat

Aussi loin que remontent mes souvenirs, c'est avec ce gâteau au chocolat que je me suis lancée pour la première fois dans la grande aventure qui est la "cuisine" ! Quant on est petit on aime bien donner un coup de main pour verser, mélanger, malaxer etc... mais là, c'était moi qui avait tout fait de A à Z !! Qu'est ce que j'étais fière ! J'ai toujours refusé de dévoiler la recette à qui que ce soit, donc profitez en, parce que c'est une exclusivité que je partage là avec vous...

Ingrédients:

• 1 tablette de chocolat noir pâtissier (200g)
• 250g de farine
• 4 oeufs
• 170g de sucre
• 20cl de crème fraîche
• 1 sachet de levure chimique

Préparation:

• Râper le chocolat (Aidez vous d'un robot ça va plus vite)
• Battre le sucre et les oeufs
• Incorporer le chocolat, la farine tamisée, la levure et la crème
• Bien mélanger et verser le tout dans un moule à cake ou un moule à manquer beurré et fariné
• Enfourner 40 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

---> Une fois le gâteau refroidi, laissez parler vos goûts et vos couleurs pour le décorer: sucre glace, nappage au chocolat, vermicelles de couleurs etc... un vrai jeu d'enfant !

Comments

[Lisou]

Waouhhhhhhhh, merciiiiiiii de nous dévoiler enfin THE recette !!! Ça me rappelle plein de bons souvenirs tout ça !!!!

[ilocuisine]

hummm sympa la recette !
à bientôt!

[axoulle]

hum rien ne vaut un bon gâteua au chocolat