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2011-07-06T08:00:00+02:00

Haricots blancs à la tomate

Publié par Smotte -

Haricots-blancs-a-la-tomate.jpg

L'été c'est la pleine saison des tomates. Miam !! J'aime bien les cuisiner avec des haricots blancs. Et en général j'accompagne ce plat de côtes de porcs marinées et grillées au barbecue. Un régal !!

Ingrédients pour 3 personnes:

  • 1 grosse boîte de haricots blancs
  • 10 tomates pelées, épépinées et coupées en dés
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 échalotes hachées
  • 10 cl de vin blanc
  • huile d'olive
  • thym
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire revenir les tomates, l'ail et l'échalote dans un peu d'huile d'olive
  • Ajouter le vin et laisser mijoter 15 minutes
  • Incorporer les haricots blancs, saler et poivrer
  • Poursuivre la cuisson à feu doux 10 minutes
  • Servir parsemer de thym

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

cecile en balade 18/07/2011 23:09


j'adore !! ça m'évoque ma grand mere
bises


Pauline 06/07/2011 11:17


Miam, j'adore!!! ^^


juliecuisine 06/07/2011 11:00


J'adore les haricots blancs!! MERCI


LadyMilonguera 06/07/2011 10:40


Hummmm... c'est vrai que c'est bon !


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