Aujourd'hui nous sommes le 23 septembre. Sur le calendrier il est écrit : automne. Une nouvelle saison commence... Quand on me dit « automne », je pense aux feuilles qui changent de couleur et aux champignons... Parlons en justement des champignons. Je vous en propose dans des minicakes à grignoter à l'apéritif ou lors d'un pique nique.
Ingrédients:
* 250g de champignons de Paris coupés en lamelles
* 50g de beurre
* 2 gousses d’ail hachées
* 1 bouquet de persil haché
* 200g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 3 œufs battus en omelette
* 10 cl d’huile
* 100g de gruyère râpé
* sel
* poivre
Recette :
* Faire revenir les champignons dans le beurre
* Ajouter l’ail, le persil et laisser cuire 5 minutes
* Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
* Incorporer les œufs, l’huile et le gruyère. Saler, poivrer
* Incorporer les champignons et mélanger
* Répartir cette préparation dans des minis moules en silicone en les remplissant aux deux tiers
* Enfourner 20 minutes sur Th.6
C’est prêt ! Régalez vous...
commentaires
noviceencuisine 23/09/2011
Dany 23/09/2011
la cuisine de sophie 23/09/2011
Cupcakes en folie et autres douceurs 24/09/2011
AurélieW 01/10/2011