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2010-09-09T13:06:00+02:00

Mirliton aux quetsches

Publié par Smotte -

Mirtilion-aux-quetsches.jpg

Ce que j'aime quand on change de saison c'est qu'il y a pleins de nouveaux fruits et légumes sur les étales. Aujourd'hui, on se fait plaisir avec un dessert gourmand à base de quetsches...

Ingrédients:

  • 500g de quetsches dénoyautées
  • 100g de sucre + 2 c.à.s
  • 60g de poudre d'amande
  • 50g de farine
  • 5 oeufs
  • 30g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • sucre glace

Préparation:

  • Beurrer et sucrer (2c.à.s) un moule à manquer
  • Disposer les quetches côté creux face au plat
  • Mélanger le sucre, la poudre d'amande, la farine, les oeufs et la crème
  • Etaler cette préparation sur les quetsches
  • Enfourner 35 minutes sur Th.6
  • Démouler et saupoudrer de sucre glace

C'est prêt ! Régalez vous...

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