Pain à la semoule de blé dur

J'avais un paquet de semoule de blé dur extra fine qui trainait dans le placard. La date d'expiration approchant, j'ai décidé de faire du pain avec.

Ingrédients pour 1 pain:

• 175 ml d’eau
• 10g de beurre fondu
• 50g de farine
• 250g de semoule de blé dur extra fine
• 6g de sel
• 1,5 c.à.c de levure sèche de boulanger
• 1 c.à.c de sucre

Préparation:

• Mettre les ingrédients (dans l’ordre) dans la machine à pain
• Lancer le programme pâte 1h30
• Dégazer la pâte, former un pain et le placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé
• Laisser reposer 30 minutes et préchauffer le four Th.6-7
• Enfourner le pain pour 30 minutes avec un récipient d’eau

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[lepaysdesgourmandises]

Hum ... Une belle recette que je m'empresse de noter. Je m'inscris immédiatement à la newsletter pour recevoir pleins de bonnes idées. A bientôt et bon dimanche !

[Patchouka]

il est superbe ton pain ! et quelle jolie mie !!!

[lustine]

j'en prendrais bien un bout!!