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2011-06-13T13:34:00+02:00

Petits pains au lait

Publié par Smotte -

Petits-pains-au-lait.jpg

Hier c'était dimanche. Le dimanche on se fait des petits déjeuner tardifs et gourmands. On prend son temps, on se fait plaisir. Laissez vous tenter par ces quelques petits pains au lait qui, à la sortie du four, laissent un bon parfum de viennoiserie fraîchement sortie de chez le boulanger !

Ingrédients pour 8 petits pains au lait:

  • 15cl de lait
  • 250g de farine
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 25g de sucre
  • 50g de beurre coupé en petits morceaux
  • 1 c.à.c de levure sèche de boulanger
  • 1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait

Préparation:

  • Verser le lait dans la machine à pain
  • Incorporer la farine
  • Mettre le sel , le beurre et le sucre dans les coins et former un petit trou dans la farine pour y déposer la levure
  • Lancer le programme pétrissage
  • Dégazer en repétrissant la pâte et former 8 petites boules(Elles sont vraiment petites mais vont bien gonfler dans le four !)
  • Les poser sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé et les laisser lever 30 minutes
  • Badigeonner les petits pains avec le mélange jaune d'oeuf-lait
  • Enfourner 15 minutes sur Th.6

C'est prêt ! régalez vous...

commentaires

Manue 10/07/2011 10:56


Mais tu gardes les ingrédients pour pains au lait et tu prends le programme pâte à pizza de la machine ???


Smotte 10/07/2011 17:15



Le programme pâte c'est celui qui pétri et qui ne cuit pas. Après suivant le modèle de ta machine il aura peut être un nom différent programme "pâte" "pizza" "pétrissage" ou autre...



helene06 19/06/2011 16:00


très jolis ces petits pains!


severine 15/06/2011 22:46


Ils ont l'air délicieux !


Chouya 14/06/2011 09:41


Oh ils sont supers beaux !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


doudoute 13/06/2011 14:37


oh ils ont l'air délicieux :) ils sont moelleux !!


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