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2011-05-02T16:30:00+02:00

Poisson pané aux herbes

Publié par Smotte -

Poisson-pane.jpg

Une petite envie de poisson pané ? Un vrai jeu d'enfant, du poisson (forcément !!), un oeuf, des herbes et un peu de chapelure... et... miam...

Ingrédients pour 8 poissons panés:

  • 4 filets de colin coupés dans le sens de la longueur
  • 2 oeufs
  • 30g de chapelure
  • 4 c.à.s de farine
  • ciboulette
  • persil
  • huile
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Mélanger les herbes et la chapelure dans une assiette
  • Battre les oeufs dans une seconde assiette
  • Saler, poivrer et fariner les filets de colin
  • Les passer successivement dans l'oeuf et dans la chapelure en appuyant bien
  • Faire frire le poisson 4 à 5 minutes de chaque côté dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils soient dorés

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

talonshautscacao 10/06/2011 12:53


très bonne idée ce poisson pané


momo35 09/05/2011 12:41


j'aime beaucoup ta recette!!bonne journée à toi!


papillonmyosotis 02/05/2011 23:00


il donne très faim


jéromine 02/05/2011 21:24


super idée merci pour cette recette :)


sab 02/05/2011 19:44


j'en veux moi


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