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2011-11-18T08:33:00+01:00

Roulés de poulet au comté

Publié par Smotte -

Roule-de-poulet-au-comte.jpg

Mon goût pour le fromage fondu n’ai plus un secret pour vous maintenant !! Aujourd’hui je partage donc avec vous une recette bien gourmande et fondante à base de fromage et de volaille.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 tranches de comté
  • 4 tranches de bacon
  • 8 biscottes
  • 4 pincées de paprika
  • 2 œufs battus avec 2 c.à.s de lait
  • farine
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire dorer les tranches de bacon 2 minutes à la poêle
  • Saler et poivrer les escalopes
  • Déposer dessus le fromage et le bacon
  • Rouler les escalopes sur elles-mêmes
  • Mixer les biscottes avec le paprika
  • Rouler les escalopes dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure
  • Cuire les escalopes à la poêle 15 minutes en les retournant régulièrement

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Julie & Aurélie 21/02/2016 10:31

Ca a juste l'air divin, hummmmmmmm

Smotte 22/02/2016 15:41

Si vous aimez le fromage fondu, n'hésitez pas !

Cupcakes en folie et autres douceurs 19/11/2011 21:36

une très belle recette avec un super résultat merci de la partager!!!

lustine 19/11/2011 09:18

divin

Emi 18/11/2011 17:28

Ca a l'air trop bon! Mais comment fais-tu pour que le fromage ne coule pas partout à la cuisson? Rouler les escalopes suffit ou tu as un truc pour les fermer? Tes escalopes ont l'air très fines,
c'est des escalopes de dinde?

Smotte 19/11/2011 10:10



Il faut rouler les escalopes sur elles-mêmes et ensuite il faut les paner. C'est le fait de les paner qui évitera au fromage de couler partout. Et ce sont bien des escalopes de poulet. Pour les
rendre assez fines tu peux les aplatir en tappant dessus avec un rouleau à pâtisserie.



dany 18/11/2011 17:09

irrésistible cette photo !

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