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2010-03-23T09:44:00+01:00

Sauce au parmesan

Publié par Smotte -

Sauce au parmesan
Une petite sauce au fromage bien crèmeuse pour accompagner vos pâtes...

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 30g de beurre
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 2 échalotes hachées finement
  • 12,5cl de crème fraîche liquide
  • 6cl de lait
  • 75g de parmesan
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Chauffer le beurre et l'huile dans une casserole
  • Faire revenir l'ail et les échalotes pendant 1 minute
  • Ajouter la crème, le lait et le parmesan
  • Porter à ébullition, mélanger et assaisonner

---> Cuire vos pâtes selon les indications du paquet. Une fois les pâtes cuites, les mélanger à la sauce et servir.
C'est prêt ! Régalez vous...

 

commentaires

la petite popotte de cristaxou 27/03/2010 15:59


bonne petite sauce, simple et qui doit accompagner à merveille les pâtes ou autres ....
merci pour le partage


axoulle 23/03/2010 14:32


hum delicieuse cette sauce au parmesan j'adore


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