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2011-11-15T14:17:00+01:00

Tarte raclette

Publié par Smotte -

Tarte-raclette.jpg

J'adore les recettes à base de fromage fondu, entre autre la raclette !! Aujourd'hui je vous propose de la manger autrement: sous forme de tarte...

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 500g de pomme de terre à chair ferme
  • 2 gros oignons hachés
  • 100g de lardons fumés grillés à sec
  • 20 cl d’eau
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 tranches de fromage à raclette
  • 30g de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles
  • Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et les pommes de terre, faire dorer 5 minutes puis saler et poivrer
  • Mouiller les pommes de terre avec l’eau et la crème
  • Ajouter les lardons, couvrir et cuire 35 minutes (jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres)
  • Incorporer 2 tranches de fromage coupées en morceaux, mélanger et laisser refroidir
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte, disposer le fromage à raclette dessus
  • Ajouter les pommes de terre
  • Enfourner 30 minutes sur Th.6-7

C’est prêt ! Régalez vous...

commentaires

jennifer 09/03/2012 20:52

Un vrai régal.

axoulle 16/11/2011 14:25


hum une tarte comme ca je suis une grande fan bravo


Frédée 15/11/2011 23:05


Parfait par ce temps!!!


Pupuce 15/11/2011 17:08


de saison et cela doit être délicieux!!!


cecile en balade 15/11/2011 15:27


excellente idée de saison
bises


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