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2011-02-21T17:18:00+01:00

Tartiflette

Publié par Smotte -

Tartiflette.jpg

Avec la neige qui retombe depuis deux jours, moi j'ai des envies de fromage fondu et de plats bien chauds qui collent au corps. Pourquoi ne pas se laisser tenter par une tartiflette hein ?

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • 10 pommes de terre moyennes
  • 200g de lardons
  • 1 reblochon moyen coupé dans le sens de l'épaisseur puis en deux (Vous avez donc 4 morceaux devant vous)
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • un peu de crème liquide
  • beurre
  • thym
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Cuire les pommes de terre 30 minutes à l'eau
  • Les éplucher et les couper en rondelles
  • Frotter un plat à gratin avec de l'ail et beurrer légèrement
  • Alterner pommes de terre, lardons, oignons, filet de crème, thym, sel, poivre et ce jusqu'en haut du plat
  • Terminer par le reblochon (croûte vers le haut), poivrer
  • Enfourner 25 minutes sur Th.7
  • C'est prêt quand le reblochon a coulé et que la croûte est légèrement gratinée

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

cecile en balade 03/03/2011 23:12


j'adore !
bises


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