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2013-06-10T07:39:59+02:00

Gâteau coccinelle

Publié par Smotte -
Gâteau coccinelle

Ma grande miss a fêté ses 6 ans ce week-end. Samedi, elle a invité des copains et copines. Pour l'occasion elle m'a demandé de lui faire un gâteau en forme de coccinelle. J'ai donc préparer un gâteau à la vanille et après m'être un peu battu avec la pâte à sucre (jamais testée auparavent) je suis assez contente du résultat.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 200g de sucre
  • 200g de beurre mou
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c.à.c d'arôme de vanille
  • 2 c.à.s de nutella
  • 250g de pâte à sucre rouge
  • 250g de pâte à sucre noire
  • pâte d'amande blanche

Préparation:

  • Dans un saladier, fouetter le sucre et le beurre ramolli
  • Incorporer les oeufs battus, la farine et la levure tamisée puis la vanille
  • Verser la préparation dans un saladier en verre beurré et fariné (un saladier de type pyrex, allant au four)
  • Enfourner 50 minutes sur Th.6
  • Laisser le gâteau complètement refroidir avant de le démouler
  • A l'aide d'un grand couteau, retirer le dessus du gâteau pour aplanir la surface
  • Retourner le gâteau sur un plat
  • Emietter les chutes de gâteau, incorporer le nutella et former une boule pour la tête
  • Etaler une couche de nutella sur le corps de la coccinelle pour que la pâte à sucre adhère bien
  • Etaler la pâte à sucre rouge sur le plan de travail et la déposer sur sur le gâteau
  • Couper l'excedant de pâte et lisser les bords
  • A l'aide d'un couteau, entailler la surface de la pâte à sucre dans le sens de la longueur sur le dos de la coccinelle puis appuyer plus profondément avec le dos d'une cuillère pour accentuer la marque
  • Etaler la pâte à sucre noire sur le plan de travail et la déposer sur la boule de pâte pour la tête
  • Couper l'excédent de pâte et lisser les bords
  • Accoler la tête et le corps
  • Découper six cercles (à l'aide d'un bouchon de flacon à épices par exemple) dans la pâte à sucre noire
  • Les déposer sur le corps de la coccinelle en appuyant légèrement pour qu'ils adhèrent bien
  • Former un boudin de pâte à sucre noire autour de deux piques en bois pour dessiner les antennes. Puis les piquer sur la tête
  • Etaler la pâte d'amande blanche et découper deux cercles pour les yeux
  • Terminer les yeux en ajoutant un cercle de pâte à sucre noire plus petit puis une boule blanche
  • Former une bouche avec la pâte d'amande blanche

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Smotte 04/07/2013 10:46

Merci !

Découvrir 30/06/2013 11:14

Il est superbe! Quelle magnifique création gourmande!

Stéphanie 11/06/2013 22:22

Il est magnifique bravo... je ne suis pas sûre d'arriver au même résultat ...

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