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2016-12-05T10:11:44+01:00

Gâteaux de Noël à la confiture de mûre

Publié par Smotte -
Gâteaux de Noël à la confiture de mûre

Comme chaque année nous profitons du week-end ou des vacances pour confectionner des gâteaux de Noël. Cette fois, nous avons .… pour des fleurs à la confiture de mûres maison !

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 25g de noisettes en poudre
  • 120g de sucre
  • 1 oeuf
  • de la confiture de mûres
  • 1 c.à.c de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • du sucre glace

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans le saladier, verser l'oeuf, le sucre, le sel, les noisettes, la cannelle, le beurre et la farine. Pétrir le tout avec les mains.
  • Former ensuite une boule, filmer et placer 1h au réfrigérateur.
  • Abaisser la pâte avec le rouleau sur une feuille de papier sulfurisé farinée.
  • A l'aide des emporte pièces, découper des fleurs dans la pâte. Une moitié avec des fleurs pleines, une autre moitié avec des fleurs évidées au centre.
  • Les placer sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Enfourner les gâteaux pendant 12 minutes.
  • Les sortir du four et les laisser refroidir mais pas sur la plaque.
  • Mettre de la confiture sur les fleurs pleines.
  • Saupoudrer du sucre glace sur les fleurs évidées au centre.
  • Assembler les deux parties.

C'est prêt ! Régalez-vous…

2016-10-28T15:41:43+02:00

Crumble aux pommes

Publié par Smotte -
Crumble aux pommes

Le crumble aux pommes: un dessert sympa, gourmand avec très peu d'ingrédients. Et quant en plus, les pommes viennent du jardin, c'est meilleur !

Ingrédients:

  • 6 grosses pommes
  • 1/4 de jus de citron
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • de la cannelle en poudre
  • 125g de beurre mou coupé en morceaux
  • 200g de farine
  • 150g de cassonade

Préparation:

  • Eplucher et couper les pommes en morceaux
  • Les répartir dans un plat allant au four
  • Les arroser de jus de citron
  • Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle puis mélanger
  • Pour la pâte: mélanger la farine et la cassonade
  • Ajouter le beurre
  • Malaxer avec les mains puis émietter la pâte du bout des doigts pour donner une consistance sableuse 
  • Verser la pâte sur les pommes en couche homogène
  • Enfourner 30 minutes à 210°C (Th.7)

C'est prêt ! Régalez-vous…

2016-10-24T10:01:22+02:00

Muffins bananes pépites

Publié par Smotte -
Muffins bananes pépites

Petit goûter qui plairait aux Minions ! Ces muffins sont sympas avec leur petit goût de banane. L'ajout des pépites de chocolat accentue encore plus l'effet gourmand qui plaira à vos enfants.

Ingrédients pour 16 muffins

  • 2 bananes
  • 250g de farine
  • 100g de pépites de chocolat
  • 100g de sucre
  • 120g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • le jus d'1/2 citron
  • une pincée de sel

Préparation

  • Dans un saladier, écraser la banane avec le jus de citron
  • Dans un autre récipiant, travailler le beurre au fouet avec le sucre
  • Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien
  • Incorporer les bananes écrasées
  • Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel en mélangeant
  • Incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau
  • Verser la préparation dans des moules à muffins
  • Enfourner 20 minutes à 180°C
  • Les muffins sont cuits lorsqu'on les pique au couteau et que la lame ressort propre

C'est prêt ! Régalez vous…

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