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Articles avec #fromages catégorie

2017-02-02T08:58:41+01:00

Tarte au reblochon

Publié par Smotte -
Tarte au reblochon

Aujourd'hui je vous propose de faire une tarte au reblochon. L'idéal avec les tartes salées c'est qu'on peut les décliner à l'infini en utilisant des restes du frigo pour ne rien gâcher. Servez cette tarte avec une salade verte, il ne vous faudra pas grand chose pour en faire un bon plat.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 400g de reblochon coupé en tranches (avec la croûte)
  • 2 oignons émincés
  • 150g de lardons
  • 3 oeufs 
  • 30cl de crème liquide
  • 3 cà.s d'huile d'olive
  • du poivre

Préparation:

  • Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile, 5 minutes
  • Ajouter les lardons, les faire revenir 5 minutes et poivrer
  • Dans un saladier, battre les oeufs et la crème
  • Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte beurré et fariné
  • Eparpiller les oignons-lardons sur la pâte
  • Ajouter les tranches de reblochon et verser le mélnge oeuf-crème dessus
  • Enfourner 40 minutes à 180°C (Th.6)

C'est prêt ! Régalez vous…

Astuce: Faites cuire cette tarte le matin, laisser-là refroidir et réchauffez-là le soir, elle n'en sera que meilleure !

 

2016-04-06T14:23:18+02:00

Tartines ratatouille mozzarella

Publié par Smotte -
Tartines ratatouille mozzarella

Il y a quelques jours, j'avais fait une ratatouille. Et forcement il en reste toujours un peu. J'ai utilisé le reste pour faire de savoureuses tartines accompagnées d'une salade verte.

Ingrédients pour 2 tartines:

  • un reste de ratatouille
  • quelques cubes de mozzarella
  • 4 olive noires à la grecque
  • 2 tranches de pain de campagne
  • basilic
  • poivre​

Préparation

  • Tartiner généreusement les tranches de pain de campagne de ratatouille
  • Déposer des cubes de mozzarelle sur le dessus
  • Ajouter les olives noires
  • Parsemer de basilic et de poivre
  • Enfourner le tout 20 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

2014-08-14T15:49:08+02:00

Brochettes pastèque et feta

Publié par Smotte -
Brochettes pastèque et feta

Après les tomates cerises apéritives, je vous propose de réaliser des brochettes apéritives. Le mariage de la pastèque et de la feta est tout simplement surprenant !

Ingrédients pour 6 brochettes:

  • de la feta coupée en 6 gros cubes
  • 12 billes de pastèque
  • 12 olives noires
  • basilic

Préparation:

  • Saupoudrer les cubes de feta de basilic
  • Sur un pique en bois, piquer une olive, une bille de pastèque, un cube de feta, une bille de pastèque et une olive
  • Procéder ainsi pour toutes les brochettes

C'est prêt ! Régalez vous...

2014-08-06T15:22:05+02:00

Tomates cerises apéritives

Publié par Smotte -
Tomates cerises apéritives

Aujourd'hui, je vous propose des tomates cerises apéritives. Elles me font penser aux pommes d'amour des fêtes foraines.

Ingrédients:

  • 15 tomates cerises
  • 15 boules de Boursin® salade ail et fines herbes
  • 4 olives noires grecques coupées en petits morceaux

Préparation:

  • Tenir les tomates pédoncules vers le bas et couper le haut des tomates
  • Vider les tomates avec une petite cuillère et les laisser s'égoutter
  • Placer une boule de Boursin® dans chaque tomate
  • Piquer un morceau d'olive, puis le chapeau puis la tomate au fromage
  • Placer le tout sur un plat de présentation

C'est prêt ! Régalez vous...

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