750 grammes
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Articles avec #risottos catégorie

2009-07-09T15:15:00+02:00

Risotto "Terre & Mer"

Publié par Smotte -

Avec les crevettes, ce risotto prend un petit air d'été... Ingrédients pour 4 personnes: 4 poireaux émincés 1 oignon haché 20g de beurre 350g de riz rond 15cl de vin blanc 1 bouillon de légume 200g de petites crevettes décortiquées parmesan Préparation:...

2009-06-30T13:57:00+02:00

Rochers aux coeurs fondants

Publié par Smotte -

Des petits rochers moelleux avec une surprise fondante à l'intérieur... Ingrédients pour environ 10 rochers: 150g de riz rond 60cl de bouillon de légumes 1 oignon haché 25g de beurre 25g de parmesan 1 boule de mozzarella coupée en 10 dés chapelure persil...

2009-04-24T20:48:00+02:00

Risotto safrané

Publié par Smotte -

J'aime beaucoup cette épice rouge qui devient jaune à la cuisson... On a l'impression de faire un peu de magie... Ingrédients pour 3 personnes: 225g de riz rond 1l de bouillon de légumes 25g de beurre 100g de champignons de Paris émincés 1 dose de safran...

2009-02-18T18:47:00+01:00

Risotto au saumon

Publié par Smotte -

Petit dépaysement de saveurs... Ingrédients pour 2 personnes: 225g de riz rond 1 oignon haché 1l de bouillon de légumes 150g de saumon fumé détaillé en petits morceaux 1 poivron jaune émincé 15cl de vin blanc sec 3 c.à.s d'aneth 1 c.à.s d'huile d'olive...

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