Poulet au curry

Un mariage de saveurs d'ici et d'ailleurs...

Ingrédients pour 2-3 personnes:

• 2 blancs de poulet coupés en dés
• 2 oignons émincés
• 1 morceau de gingembre haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 400g de tomates pelées (en boîte avec leur jus)
• 3 c.à.s d'huile
• 1 c.à.s de curry
• 15 cl d'eau
• 4 c.à.s de crème
• sel
• poivre

Préparation:

• Faire revenir le poulet dans un wok avec l'huile et réserver
• Faire reveinr les oignons, le gingembre et l'ail
• Ajouter les tomates, le poulet et assaisonner
• Ajouter l'eau et porter à ébullition
• Réduire le feu, ajouter la crème et laisser mijoter 15 minutes(sans faire bouillir cette fois)

C'est prêt ! Régalez vous...