Tarte à la carotte et au comté

Surprenant mélange de textures et de saveurs....

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 3 carottes râpées
• 100g de comté râpé
• 1 oeuf entier + 1 jaune
• 10 cl de lait
• 10 cl de crème
• coriandre moulue
• thym
• sel
• poivre

Préparation:

• Etaler la pâte dans un moule à la piquer à la fourchette
• Répartir les carottes et le comté sur la pâte
• Mélanger le lait, la crème, les oeufs, la coriandre et assaisonner
• Verser le mélange sur la pâte et saupoudrer de thym
• Enfourner 30 minutes sur Th. 7

C'est prêt ! Régalez vous...